GESUNDE GERICHTE No.3

Heute gibt es ein Rezept für ein Frucht-Nuss-Müsli, das für wahre Geistesblitze sorgt!

Zutaten:

  • 100 g Hüttenkäse
  • 3 EL Haferflocken
  • 1/2 Banane
  • 100 g Mango
  • 1/2 Orange
  • 1 EL Kürbiskerne
  • 1 EL Walnüsse

Zubereitung:

  • Mango schälen und würfeln
  • Banane schälen und in Scheiben schneiden
  • Orange filetieren und klein schneiden
  • Hüttenkäse mit Obst und Haferflocken vermengen
  • Nüsse und Kerne darauf verteilen

GUTEN APPETIT!

Warum genau diese Lebensmittel?

Hüttenkäse
Unser Körper bildet aus Vitamin B12 den Stoff Cholin. Dieser ist der Ausgangsstoff für den Neurotransmitter Acetylcholin.
Der Neurotransmitter steigert Dein Denkvermögen und sorgt dafür, dass Du aufmerksam und konzentriert bleibst.

Haferflocken
Die komplexen Kohlenhydrate sorgen für eine gleichmäßige Versorgung des Gehirns mit Energie, damit es auch über längere Zeit optimal arbeiten kann.

Banane
Bananen sind reich an Magnesium, das sich positiv auf Lernfähigkeit und Kurz- und Langzeitgedächtnis auswirkt.

Mango
Mango enthält Folsäure. Diese fördert die Produktion von Noradrenalin.
Dieser Neurotransmitter erhöht die geistige Leistungsfähigkeit und schützt die Zellen.

Orange
Die Orange steckt voller antioxidativem Vitamin C.
Zusätzlich fördert Vitamin C die kognitiven Fähigkeiten.

Kürbiskerne
Sie enthalten Phosphat, das zum Aufbau des Phospholipids Lecithin benötigt wird – ein wesentlicher Bestandteil des Nervengewebes, der außerdem für starke Nerven und Zellmembranen sorgt.

Walnüsse
Nüsse enthalten die essentielle Fettsäure ALA. Diese ist maßgebliches Bauteil von Gehirn- und Nervenzellen. Das Problem: der Körper stellt sie nicht selbst her, sie muss also durch die Nahrung zugeführt werden.

Ich hoffe, dass ich Dich zu einem neuen leckeren Gericht inspirieren konnte!
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2 Comments

  • Rebecca
    15. November 2020

    Ihr Artikel ist hochaktuell. Danke für dieses einfache, gesunde Rezept.
    Ein Müsli gilt zwar bei vielen als Garant für ein gesundes Frühstück. Doch die „Körnerspeise“ hält in Fertigmischungen nicht immer, was ihr Image verspricht. Dort kommen häufig regelrechte Kalorienbomben zum Tragen. Es gibt eine Faustregel: „Je lauter das Fertigmüsli knirscht und cruncht, desto mehr Kalorien hat es.“
    Mit ihrem Rezeptvorschlag kann ich gesund und satt in den Tag starten. Danke!

    Reply
  • Inge kneißl
    5. Dezember 2020

    Heute gehe ich und werde mir all die feinen Zutaten kaufen. Da ich aber leider Hüttenkäse nicht mag, überlege ich, durch was ich ihn ersetzen kann. Milch? Ist doch auch gesund und macht Müde munter. Danke für das Rezept Nr. 3.!

    Reply

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