Studie der Woche KW26/2022 Nahrungskollagen ist super wichtig für uns Menschen.Doch woher kommt Kollagen in der normalen Ernährung?Genau, aus FLEISCH! Leider gilt Fleischkonsum inzwischen als ethisch verwerflich, wenig nachhaltig und ökologisch mehr als fraglich. Wie so oft wird die Diskussion in der Öffentlichkeit so geführt, dass möglichst stark polarisiert wird. Es gibt nur noch Schwarz […]
