Haferschleim: Das hört sich nun vielleicht für den ein oder anderen nicht besonders verlockend an, ist doch der Name schon ein wenig abstoßend. Zumal sicher der ein oder andere nun an mehr oder weniger leckere Haferflockengerichte aus seiner Kindheit denkt. Festhalten kann man auf jeden Fall, dass sich das Getreide wacker auf vielen Speiseplänen hält […]
Heute gibt es ein Rezept für ein Frucht-Nuss-Müsli, das für wahre Geistesblitze sorgt! Zutaten: 100 g Hüttenkäse 3 EL Haferflocken 1/2 Banane 100 g Mango 1/2 Orange 1 EL Kürbiskerne 1 EL Walnüsse Zubereitung: Mango schälen und würfeln Banane schälen und in Scheiben schneiden Orange filetieren und klein schneiden Hüttenkäse mit Obst und Haferflocken vermengen […]
Eier, wir brauchen Eier! Oliver Kahn Eier essen lässt den Cholesterinspiegel steigen und führt zu Herzinfarkten oder Arteriosklerose…So hieß es zumindest lange Zeit.Wie Du Dir denken kannst, würden Eier dann auf keinen Fall in einem Gesundheitsblog auftauchen und schon gar nicht als Superfood. Was ist nun dran an diesen Mythen und warum sind Eier vielleicht […]
Heute das perfekte Pausenbrot für einen anstrengenden und stressigen Arbeitstag.Damit hast Du starke Nerven, bist hellwach und bekämpfst jedes Leistungstief! Zutaten: 2 Scheiben Natursauerteigbrot 50 g Lachsfilet 1 EL Olivenöl 2 Handvoll Brunnenkresse 1 EL Frischkäse (Halbfettstufe) Salz und Pfeffer nach Bedarf etwas Zitronensaft Zubereitung: Lachs ca. 10 min in Wasserdampf garen Brotscheiben toasten Kresse […]
